13-12-2015 日本食再現!

Kia Ora.

今日は、雨からの晴れ!
最近は日差しが強くなってきていて、
バス停まで歩くだけ、
学校まで行くだけ、
ちょっと子どもたちと遊ぶだけ、、と油断しているうちにすっかり日焼けしていました。

午後は、友人宅でお好み焼き作り

と言っても、もう日本の調味料は譲ってしまったので
こっちのスーパーで売っているものしか使えずだったのですが、
意外と美味しくできたので、海外にいるみなさんの参考になればと
今日は「海外でも作れるお好み焼き」レシピをお届けします。

・小麦粉・卵・水・塩こしょう・キャベツ

→この辺はどこでも買えますね。

・出汁
チキンスープで代用
これが今回一番悩んだところでした。場所によっては、コンソメや鶏ガラスープの元など売っていると思いますが、
どうしても見つからなかったので、「スープ」を元代わりにしました。

・ソース
→ウスターソースが無難なんだろうと思いつつ、
それも見つからなかったので、購入せず。

・マヨネーズ
→ソースがなかったので、Aioiマヨネーズを購入
タルタルとかガーリックっていうチョイスもあります。

水の分量など焼き具合も様子を見ながらのクッキングでしたが、
美味しくできて大満足〜!

あれ、そういえばお昼にはお寿司食べたような・・・
なぜか日本日和の1日でした。

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